Introdução: O consumo excessivo de refrigerantes pode ocasionar erosões dentárias. A exposição contínua dos tecidos duros dentais a tais substâncias, pode causar danos a superfície do esmalte, gerando redução da microdureza, possíveis alterações de rugosidade superficial e uma alteração de cor dessas estruturas. Objetivo: Avaliar o efeito protetor da fitoesfingosina (PHS) e do Biosilicato sobre o esmalte dental bovino, submetido a desafio erosivo, quanto a estabilidade de cor e microdureza. Material e Método: Foram preparados 60 fragmentos de dentes bovinos e feita uma padronização da rugosidade superficial. Após, foram feitas leituras iniciais de cor e microdureza. Os fragmentos foram distribuídos (n=12) em 5 grupos de acordo com os tratamentos a que foram submetidos. Depois, passaram pelo desafio erosivo com Coca-Cola por 2 minutos, 4 vezes/dia, durante 15 dias. Após, as amostras foram lavadas e inseridas em saliva artificial (2 horas/37oC) e submetidas a leituras finais de cor e microdureza. Resultado: Quanto à cor, a maior alteração ocorreu após tratamento de Saliva+Coca. Os demais grupos tratados não mostraram diferenças entre si (p>0,05). Ademais, o grupo tratado com Biosilicato apresentou alteração de cor semelhante (p>0,05) ao grupo controle (Saliva). Quanto a microdureza, o grupo tratado com Biosilicato apresentou maior microdureza relativa que todos os outros grupos tratados (p0,05). Logo, conclui-se que a soluções de PHS e Biosilicato Isoladas mostraram potencial protetor contra o desafio erosivo e alteração de cor.