RESUMO: Produtos naturais têm demonstrado potencial no controle de micro-organismos orais. O objetivo deste estudo foi avaliar a atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de Baccharis trimera e Cordia curassavica contra micro-organismos cariogênicos. Os óleos essenciais foram adquiridos em empresas especializadas (Quinari e Empório Laszlo). Foram utilizados os seguintes micro-organismos: Actinomyces. naeslundii ATCC 19039, Streptococcus. oralis ATCC 10557, Streptococcus. parasanguinis ATCC 903, Streptococcus. mitis ATCC 9811, Streptococcus. mutans ATCC 35688 e Lactobacillus. acidophilus ATCC 4356. A concentração inibitória mínima (CIM) e bactericida mínima (CBM) dos óleos essenciais foram determinadas. Como controle negativo, foi utilizado Tween 80 e para fins comparativos, foi utilizado o digluconato de clorexidina 0,12% (CHX). Os óleos essenciais foram avaliados quanto a sua influência na formação inicial de biofilmes em concentrações sub-inibitórias (50% e 25% o valor da CIM) por 24 h. Ao término do período experimental, os biofilmes foram quantificados. Os valores de CIM e CBM variaram de 0,78 µl/ml a 12,5 µl/ml e de 3,13 µl/ml a > 100 µl/ml, respectivamente. A  CHX e os óleos essenciais foram capazes de reduzir a formação inicial de biofilmes de todos os micro-organismos. Entretanto, essa redução só foi efetiva (≥ 99%), em ambas as concentrações, em biofilmes de A. naeslundii e L. acidophilus. B. trimera foi capaz de reduzir a formação de biofilmes de um maior número de cepas. Houve diferença estatisticamente significante entre as concentrações de 25 e 50% CIM em 55,5% dos casos. O óleo essencial de B. trimera apresentou maior potencial antimicrobiano contra micro-organismos cariogênicos.