Fluoride concentration in bottled mineral water commercialized in the municipality of Ponta Grossa-PR
Concentração de flúor em águas minerais engarrafadas comercializadas no município de Ponta Grossa-PR
Sayed, Nadhia; Ditterich, Rafael Gomes; Pinto, Marcia Helena Baldani; Wambier, Denise Stadler
Rev. odontol. UNESP, vol.40, n4, p.182-186, 2011
Abstract
Introduction: Water is an important source of fluoride intake. Considering the mineral water consumption increase and the possibility that they contain inadequate levels of fluoride, this study evaluated the concentration of fluoride in bottled mineral water, and compared to those values reported on the packaging label. Material and method: Fifty mineral water samples from the five different brands were purchased at several supermarkets; grocery stores, and restaurants of the highly frequented in Ponta Grossa-PR. The fluoride concentration was determined on duplicate analysis, using a potentiometer with selective-ion electrode. Result: The concentration of fluoride ranged from 0,034 to 0,142 mg F.L–1, and no significant difference was observed between the values reported on the labels and those found in the present investigation in samples from the majority of brands. Conclusion: In spite of the fluoride contents found to be safe for not causing a risk for dental fluorosis, there was no significant preventive meaning for tooth cavity.
Keywords
Mineral water, fluoride, dental fluorosis, health surveillance
Resumo
Introdução: A água é importante fonte de ingestão de flúor. Considerando-se o aumento no consumo de água mineral e a possibilidade de esta conter teores inadequados de flúor, o presente estudo teve o objetivo de avaliar a concentração desse elemento na água mineral engarrafada comercializada, comparando-a aos valores declarados no rótulo da embalagem. Material e método: Foram adquiridas 50 amostras de água mineral de cinco diferentes marcas disponíveis em diversos supermercados, mercearias e lanchonetes de grande circulação do município de Ponta Grossa-PR. A concentração de flúor foi determinada por análise em duplicata, utilizando-se potenciômetro com eletrodo íon-seletivo. Resultado: A concentração de flúor variou entre 0,034 e 0,142 mg F.L–1, com diferenças pouco significativas entre os valores estipulados nos rótulos da maioria das marcas de água mineral e aqueles determinados na presente investigação. Conclusão: Apesar de os valores de flúor encontrados nas amostras analisadas se mostrarem seguros quanto aos riscos de fluorose dentária, estes não apresentaram ação preventiva anticárie.
Palavras-chave
Águas minerais, flúor, fluorose dentária, vigilância sanitária
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