O Diabetes mellitus, atualmente, é considerado como desordem metabólica de maior prevalência na população, e a preocupação no atendimento cirúrgico-odontológico dos diabéticos, especialmente em pacientes descompensados, volta-se à grande possibilidade de ocorrência de complicações locais e/ou sistêmicas durante o pré, trans ou pós-operatório. Por meio de uma revisão de literatura, são objetivos desse trabalho foi apontar e discutir algumas condutas que devem ser adotadas pelo cirurgião dentista no atendimento cirúrgico-odontológico do diabético, enfatizando a prevenção e tratamento das complicações locais e sistêmicas potenciais da doença como as infecções e crises hipoglicemia, hiperglicemia e cetoacidose.