Revista de Odontologia da UNESP
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Review Article

Estado nutricional na primeira infância e cárie dentária na dentição decídua: uma revisão de literatura

Nutritional status in the early childhood and dental caries in deciduous teeth: a literature review

BREHSAN, Thiago Roussenq Brehsan; VIEIRA, Ana Raquel Rabelo Vieira; PERES, Karen Glazer de Anselmo Peres

Rev. odontol. UNESP, vol.38, n4, p.249-255, 2009
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Resumo

Objetivo: O objetivo do estudo foi realizar uma revisão da literatura acerca da relação entre o estado nutricional das crianças durante a primeira infância e a ocorrência e a gravidade da cárie dentária na dentição decídua. Método: Realizou-se uma busca nas bases de dados eletrônicas BBO (Biblioteca Brasileira de Odontologia), Lilacs (Literatura Latino Americana e do Caribe em Saúde), Scielo e Medline, do início da disponibilidade dessas bases até julho de 2007. Foram incluídos somente estudos epidemiológicos realizados em seres humanos, escritos em espanhol, inglês e português. Características metodológicas, como tamanho de amostra, medidas de exposição e desfecho, e os principais resultados, foram analisadas. Resultado: A busca eletrônica inicial resultou em 60 artigos científicos, sendo que apenas cinco preencheram os critérios de inclusão. Outros cinco importantes artigos foram encontrados na lista de referências dos estudos selecionados e foram considerados na análise, totalizando dez artigos. Apenas um estudo utilizou o desenho longitudinal, sendo todos os demais transversais. Em oito estudos, encontrou-se associação entre algum grau de má nutrição e prevalência ou incremento de cárie dentária na dentição decídua. Não foram identificados estudos que adotaram estratégias para controlar potenciais variáveis de confusão. Conclusão: Embora a maioria dos estudos analisados aponte associação entre estado nutricional desfavorável e experiência ou maior gravidade de cárie dentária, estes estudos apresentam importantes limitações metodológicas. Consequentemente, a força de evidência científica entre estado nutricional e cárie dentária na dentição decídua pode ser considerada fraca.

Palavras-chave

Cárie, desnutrição, primeira infância, epidemiologia

Abstract

Objective: The aim of this study was to undertake a literature review assessing the relationship between children’s nutritional status during the early childhood and dental caries in deciduous teeth. Method: The BBO (Dental Brazilian Library), Lilacs (Latin American and Caribbean Health Literature), Scielo and Medline electronics databases were searched with retrospective no time limitation until July 2007. Only epidemiological studies published in Spanish, English and Portuguese were selected. Methodological characteristics such as sample size, exposure and outcome measures and main results were analyzed. Result: Of the total of 60 articles found in the initial electronic search only five fulfilled the inclusion criteria. Other five important studies were found in the lists of references of the selected studies and were considered in the analysis totalizing 10 papers. Only one study adopted a longitudinal design; the others were cross-sectional studies. In eight studies were identified association between some level of malnutrition and prevalence or incidence of dental caries in the deciduous teeth. It was not identify any study which adopted strategies to control potential confounding variables. Conclusion: Although the vast majority of the analyzed studies reported association between malnutrition status and experience or severity of dental caries, important methodological limitations were observed. Consequently, there is a lack of good scientific evidence about the relationship between malnutrition and dental caries in deciduous teeth.

Keywords

Dental caries, malnutrition, early childhood, epidemiology, primeira infância, epidemiologia

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